1
طريقة عمل الدجاج المتبل ( دجاج كنتاكي ) في الأحد أغسطس 24, 2008 7:59 pm
طريقة عمل الدجاج المتبل ( دجاج كنتاكي )
المقادير ..
دجاجة مقطعة 8 قطع
دقيق
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
.. الطريقة ..
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع ..
يخلط الطحين مع البهارات والملحيضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ..
1 - يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط و يوضع في صينية ..
2 - يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ..
3 - ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10 - 15 دقيقة ..
4 - في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة ..
5 - اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة ..
6 - اقلي حتى يشقر لونة ..
طريقة التقديم
قدميها مع البطاطس المقلية ..
اذا رغبتي في عمل البطاطس ..
تحضير
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
والف الف هنااااااااااااا
المقادير ..
دجاجة مقطعة 8 قطع
دقيق
بقسماط
بيض
بهارات
ملح
زيت للقلي
.. الطريقة ..
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع ..
يخلط الطحين مع البهارات والملحيضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ..
1 - يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط و يوضع في صينية ..
2 - يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ..
3 - ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10 - 15 دقيقة ..
4 - في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة ..
5 - اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة ..
6 - اقلي حتى يشقر لونة ..
طريقة التقديم
قدميها مع البطاطس المقلية ..
اذا رغبتي في عمل البطاطس ..
تحضير
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
والف الف هنااااااااااااا
