1
طريقة عمل فطرية الزبادي في الأحد أغسطس 24, 2008 8:18 pm
فطيرة الزبادى
المكونات
1كوب زبادى
1كوب سكر
2كوب دقيق
2بيضة
1باكو فانيليا
2 ملعقة بكنج بودر صغيرة
ربع ملعقة بيكربونات صغيرة
الطريقة
يوضع الزبادى مع السكر ويتم التقليب جيدا حتى الذوبان
يخفق البيض مع الفانيليا جيدا ثم يوضع على خليط الزبادى والسكر
نضع البكنج بودر والبيكربونات وونقلب جيدا
يتم وضع الدقيق ويقلب مع باقى المقدار فى اتجاه واحد حتى يصبح الالخليط متماسك
يتم تحضير صينية وتدهن بالسمن ويوضع الخليط بها على أن يكون على هيئة شريط توضع فى الفرن على دلرجة حرارة متوسطة من 15: 25 دقيقة ولا يجب فتح الفرن عليها إلا بعد تمام النضج
عند النضج نخرجها من الفرن ونصنع بها بعض الثقوب باستخدام شوكة ويضاف إليها الشربا وتترك لتبرد ثم تقطع وتوضع فى طبق
المكونات
1كوب زبادى
1كوب سكر
2كوب دقيق
2بيضة
1باكو فانيليا
2 ملعقة بكنج بودر صغيرة
ربع ملعقة بيكربونات صغيرة
الطريقة
يوضع الزبادى مع السكر ويتم التقليب جيدا حتى الذوبان
يخفق البيض مع الفانيليا جيدا ثم يوضع على خليط الزبادى والسكر
نضع البكنج بودر والبيكربونات وونقلب جيدا
يتم وضع الدقيق ويقلب مع باقى المقدار فى اتجاه واحد حتى يصبح الالخليط متماسك
يتم تحضير صينية وتدهن بالسمن ويوضع الخليط بها على أن يكون على هيئة شريط توضع فى الفرن على دلرجة حرارة متوسطة من 15: 25 دقيقة ولا يجب فتح الفرن عليها إلا بعد تمام النضج
عند النضج نخرجها من الفرن ونصنع بها بعض الثقوب باستخدام شوكة ويضاف إليها الشربا وتترك لتبرد ثم تقطع وتوضع فى طبق
